Yapılışı ; domateslerin kabuğunu doğrayıp küçük küçük doğrayalım ( tavla zarının büyüklüğü kadar) ardından biberleri de aynı şekilde doğrayalım ezmiş olduğumuz sarımsağıda içine katıp tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp güzelce harmanlayalım ve güveçlere dolduralım üstlerini yağlı kağıtlarlarla örtüp bir saat 170 derece fırında pişirelim. Kağıtları açıp 15 dakika da üstünün kızarması için pişirelim.( Eğer imkanınız varsa bu yemeği odun ateşinde işirin daha lezzetli olacak) afiyet olsun
Belen Tava Tarifi
Belen Tava Tarifi
KamuMeb KamuMeb
ET YEMEĞİ TARİFLERİ
Malzemeler ; 600 gram koyun yada kuzu kuşbaşı, 50 gram kuyruk yağı, 2 tane kapya biber, 5 tane sivri biber, 3 tane domates, 5 diş sarımsak , 1 tatlı kaşığı biber salçası, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 çay kaşığı tuz, bir tutam karabiber ve Kekik
Paylaş: