Hamburger köftesi tadıyla, görünüşüyle herkesi kendine hayran bırakan bir köfte türüdür. Her evde bulunan malzemelerle hamburger köftesini yapmak da oldukça kolay.
Malzemeler : 250 gram kıyma, 1 kutu krema, 1 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı tepeleme un, 1 adet yumurta, (arzuya göre rendelenmiş bir diş sarımsak) bir çay kaşığı kekik, karabiber, tuz.
Yapılışı : Öncelikle kremayı çırpıcı ile karıştırıp sıvı hale getirelim ardından 1 bardak sütü ekleyelim,yumurta unu ve diğer malzemelerimizde ekleyip iyice çırpalım.
Bu karışımı kıymamızın üzerine döküp kıymayı ezerek karıştırma işlemine devam edelim.
Kızdırmış olduğumuz yağın içine bir yemek kaşığı koyarak kızartma işlemine başlayalım.
Kızartma işlemini yaparken ocağımızın altını kısalım ki köftelerin yumuşak pişmesini sağlayalım.
Afiyetle yiyebilirsiniz.