Malzemeler ;
7 tane kivi
Yarım su bardağı su
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı pirinç
4.5 su bardağı süt ( yarım su bardağını nişasta için ayırın)
1 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı ;
Kivilerin 4 tanesini çatalla püre halini alana kadar ezin.
3 tanesini soyup ince halkalar şeklinde dilimleyerek süslemek için bir kenara ayırın.
Önceden ıslatılmış olan pirinci yıkayıp tencereye alın ve 1 su bardağı suyu üzerine döküp pirinçler suyunu çekinceye kadar haşlayın,4 su bardağı sütü ilave edip 5 dakika daha pişirin.
Şeker ve kalan yarım bardak sütte ezilmiş nişastayı yavaşça ekleyin. Kısık ateşte sürekli, tahta kaşık kullanarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
Vanilya ve kivi püresini ekleyip karıştırın,kıvamına gelince ocaktan alın ve
servis kaselerinin içini,ayırdığınız kivi dilimleri ile süsleyin.
Sütlacı paylaştırıp üzerini kivi dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.