Düğün Çorbası

Yapılışı; Kuzu etini, 6 su bardağı su ve soyulmuş bütün haldeki soğanla birlikte, düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın. Dilerseniz 2_3 parça kuzu kemiğini de tencereye ekleyebilirsiniz. Etler iyice pişince, süzgeçle alıp, tabağa koyun. Didikleyip tekrar suya katın. Diğer tarafta çukur bir kapta yağ ve unu pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan unu, içimden soğan ve kemikleri çıkardığınız yemeğe ekleyin. Tuzu ilave ederek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Çorba koyulaşana dek pişirin. Terbiyesi için yumurta ve limon suyunu iyice çırpın 1 çay bardağı soğuk su ekleyin.,çorbaya yavaş yavaş dökerek ve hızla karıştırarak ekleyin 2_3 dakika daha pişirip çorbayı hazırlayın. Servisten önce zeytinyağında 2tatlı kaşığı pul biberi yakın ve çorbanın üzerinde gezdirin üstüne reyhan ekleyip ( reyhan sevmeyenler nane 'de ekleyebilirler) sıcak olarak servis edin