Kremalı ve Mantarlı Erişte Çorbası

Yapılışı ;Un ve tereyağını bir tencerede kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine tavuk suyu ile 2 su bardağı suyu katın. Arada bir karıştırarak kaynatın ve kremayı ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra mantar ile erişteyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. En son kıyılmış dereotu ile tuzunu katın. Çorbayı ocaktan alın. Bademleri kaynar suyun içinde 5 dakika tutup, çıkarın. Daha sonra sıvıyağda hafif kavurun ve çorbanın üzerine ilave edin. Ve bayat emekleriniz varsa hem ziyan olmasın diye hemde çorbanıza lezzet katsın diye ekmekleri küp küp kesin ya fırında kızartın yada tavaya biraz tereyağ koyup kavurarak kızartabilirsiniz, ekmeklerimizin hamur olmaması için soğuk olması gerekiyor Sıcak servis yapın.afiyet olsun 

PÜF NOKTASI

Kremanın kesilmemesi için tuzu en son katın. Dilerseniz çorbaya haşlanmış tavuk eti de katabilirsiniz daha lezzetli olacaktır