Krema Soslu Jülyen Etli Makarna

Bir paket spagetti makarnayı haşlamaya bırakın ve pişince soğuk sudan geçirin süzülmeye bırakın. 

3 kaşık tereyağını tavada eritin ( tereyağın yanmaması için tavayı küçük hareketlerle sallayın) 400-500 gram jülyen doğranmış etleri üst üste gelmeyecek şekilde tavaya atın,tam piştiğinden emin olduktan sonra diğer taraflarını çevirip pişirmeye devam edin. Pişmesine yakın tuz ve karabiber atıp karıştırma yapın( buradaki püf noktası etleri sürekli karıştırmamak).

Pişen etleri yağını süzdürüp bir tabağa alın, tavanız da kalan yağlı et suyuna yarım ay şeklinde ince irice doğranmış 2 adet küçük boy soğan ve 3 diş irice doğranmış sarımsak ve arzu ederseniz mantar ekleyip soteleme yapın, 1 paket krema ve rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin. Kremanın kesilmemesi için birkaç taşım köpürtün ve etleri içine atın krema et ile özdeştiğinde  süzmüş olduğunuz makarnaların yarısını tavaya alıp krema sosu ile karıştırarak birleştirin,tencerenize krema Soslu makarnayı dökün ve kalan diğer makarnayıda ekleyip güzelce karıştırın, enfes makarna servise hazır, Afiyet olsun