Üç Çeşit Makarna Tarifi

Birinci Tarifim ; Yarım paket makarna tabi bu sizin kaç kişi olduğunuza göre değişiyor,150 gram kıyma, 2 adet domates, 1 adet kapya biber, 2 adet sivri biber, 1 diş sarımsak, bir tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı salça, 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı ; öncelikle makarnamızı haşlayalım tabiki haşlarken suyuna makarnaların yapışmaması için biraz sıvı yağ akıtalım ve tuzunu koyalım, yaklaşık 12 dakika pişirelim, pişen makarnaları süzüp soğuk suda yıkayıp bir kenara alalım.

Sos yapımına geçelim ; sıvı yağımızı tenceremize koyalım kıymamızı ekleyip kavurmaya başlayalım, küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyelim ve kavrulduktan sonra domateslerimizi ekleyip sarımsak tuz ve baharatlarımızı da atalım, yaklaşık 7 dakika içinde istenilen kıvamda yumuşayan sosumuzun üzerine makarlarımızı ekleyip karıştıralım 2 dakika daha pişirdikten sonra afiyetle yiyelim

İkinci Tarifim ; tenceremize göz kararı sıvı yağımızı koyup yarım paket makarnamızı ekleyelim ve kavurmaya başlayalım, makarnalar kavrulunca üzerine iki parmak geçecek kadar ılık olan tavuk suyumuzu ekleyelim, tavuk suyunuz yoksa bulyon da ekleyebilirsiniz, tuzunu atalım, ( dilerseniz bir yemek kaşığı tereyağ da ekleyebilirsiniz) makarnaların pişmesine yakın didiklenmiş olduğumuz tavuk parçalarını içine atıp piştikten sonra demlenmeye bırakalım ( kavurarak yapılan makarna hem daha Vitaminli olur hem daha lezzetli) umarım beğenirsiniz afiyet olsun

Üçüncü Tarifim ; hazır makarnayı köy makarnası tadında lezzet veren bu tarif en sevdiğimden. Makarnamızı haşlayalım soğuk sudan geçirdikten sonra tekrar tenceremize 3 - 4 kaşık margarin koyup dilerseniz tereyağ da kullanabilirsiniz eritelim ve kızgınlığı geçince makarnalarımızı tencereye boşaltalım, bir kasede iki adet yumurta sarısını çırpalım ve göz kararı beyaz peynirimizi ezip makarnanın içine döküp güzelce karıştıralım, 2 dakika dinlenmeye bırakalım. Ocağı yakıp tekrardan makarnayı ısıtalım bir kaç kez daha karıştıralım, Makarnamız yemeğe hazır afiyet olsun