Çilekli Kedi Dili Pasta Yapımı

KamuMeb.net - Çilekli Kedi Dili Pastanın kreması için 500 ml. süt, 4 adet yumurta sarısı, 150 gram şeker, 80 gram tereyağı, 100 gram un, 1/2 adet çubuk vanilya (arzuya göre)ya ihtiyacımız var. Çilekli Kedi Dili Pastanın diğer malzemeleri ise 1,5 paket kedidili bisküvi, 15-20 adet çilek, 100 gram fındık krokan, 100 ml. Bitkisel sıvı, krem şantidir.

Çilekli Kedi Dili Pastayı yapmak için yumurta sarılarını ve şekeri kendi hacimlerinin iki katına çıkana kadar iyice çırpın. Sütü orta boy bir tencereyle ocağa alın, vanilya çubuğunu ortadan ikiye kırın ve içindeki taneleri sütün içerisine atın. Süt kenarlardan kaynamaya başlayınca, yumurta ve şekerli karışımın içerisine bir kepçe dökerek karışımların ısılarını eşitleyin. Daha sonra yumurtalı karışımı ocaktaki süt, vanilya karışımının üzerine hızlıca çırparak ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar çırpın ve kıvama gelince ocaktan alın. Tereyağını kremanın içersine atın, çırparak eritin. Yaptığınız krema soğuyunca, krem şanti ile çırparak kremanızı hafifletin.

18 cm'lik yuvarlak pasta kalıbına kedidillerini dizin. Alt tabana kedidillerinizi dizip kremanızı dökün ve yayın, üzerine çilekleri ve fındık krokanı ekleyin üzerini kedidili ile kapatın. Bu işlemi iki defa tekrarlamanız yetecektir. 

Bu yazının tüm hakları KamuMeb.net'e aittir. Kaynak göstermeden alıntılanamaz.

KamuMeb.net - özel haber