Soğan Kebabı Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

50 gram  margarin veya tereyağı

1 kilo sarı soğan

300 gram dana döşünden çekilmiş kıyma

Tuz

Karabiber

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay bardağı sıcak su

2 adet sivri biber

4 adet domates

Soğan Kebabı Yapılışı

Soğanların kabuklarını soymadan uç kısımlarını kesin. Her birini üstten alt kısmını koparmayacak şekilde derin kesin. Bir kasede kıyma, tuz, karabiber ve salçayı yoğurun. Soğanların arasına yoğurduğunuz kıymaları doldurup bir fırın kabına dizin. İkiye kestiğiniz biberleri ve dörde böldüğünüz domatesleri de ilave edin. 

Nar ekşisini, erittiğiniz yağı ve sıcak suyu küçük bir kasede karıştırıp soğanların üzerinde gezdirin. 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun